Per chi tiene alla linea, ma non ama privarsi della buona cucina oggi vi propongo la ricetta della besciamella light.
Il suo utilizzo è identico alla ricetta della besciamella tradizionale e stesso sapore ottimo: provare per credere
Ingredienti per 4 persone
250 ml di latte scremato
25 gr di farina
noce moscata
sale
pepe q.b.
Procedimento
Per preparare la besciamella ligth senza burro, prendete un pentolino antiaderente e amalgamate la farina ed il latte appena riscaldato. Mescolate continuamente il composto con una frusta da cucina e aggiungete il sale, il pepe e la noce moscata.
Mettete il tutto sul gas a fuoco mederato e mescolate fino a completo addensamento della besciamella.
Lasciate cuocere qualche minuto e spegnete. Ora potete insaporire il vostro piatto con la besciamella ligth senza burro.
Buon appetito!
