Frutta e macedonie

Mandorle caramellate

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Madre natura, ci ha fatto e ci fa tanti regali, come le mandorle che viste nel loro sacchetto sul ripiano del supermercato non dicono nulla, ma provate a comprale per preparare qualche manicaretto e assaggiatene una. E’ finita per voi, perchè le mangerete tutte e non riuscirete più a dire basta, come ad esempio le mandorle […]

Frutta brinata

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La prima volta che ho visto la frutta brinata è stato a casa di alcuni amici dei miei genitori e ne sono rimasta estasiata. L’effetto sotto quell’enorme lamdadario è stato strabiliante, sembrava che la frutta luccicasse un pò come gli swarovski. Allora decisi di prepararla anche io e capii che era davvero semplice preparare la […]

Fragole ricoperte di cioccolato

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Le fragole sono frutti che piacciono a grandi e piccini. Sono buone da mangiare al naturale, ma anche per prepapare delle squisite creme, marmellate, confetture, torte ecc. Le sue origini sono antichissime,  infatti i romani la conoscevano e ne apprezzavano non solo il suo bellissimo colore e forma, ma anche il profumo e il sapore.  […]

Macedonia di frutta fresca in melone intagliato

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In questo periodo dell’anno fa caldo, a volte sentiamo il bisogno di mangiare cose fresche e leggere, uno per non appesantirci troppo e due perchè, diciamoci la verità ci rifiutiamo di mangiare cose calde, pesanti. Allora ripieghiamo su una coloratissima e fresca macedonia di frutta fresca in melone intagliato. Venite prepariamola insieme.   Ingredienti 1 […]

Rotolo dolce alle pesche

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Quando parliamo o pensiamo alla frutta, bella, fresca, soda, colorata, dolce, la nostra mente ci porta a pensare alla frutta fresca, da poter mangiare e al tempo stesso ingerire un qualcosa di dolce e con poche calorie. La frutta però esiste in natura anche secca e oltre all’utilizzo suo naturale di essere  presa, sbucciata e […]

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