Ricette e piatti tipici della civiltà contadina italiana
Questa ricetta nasce dal desiderio di unire odori e sapori freschi e leggeri in vista della prossima stagione la Primavera, ma senza rinunciare al piacere di gustare qualcosa di davvero dolce usando un ingrediente speciale che piace a tutti grandi e piccoli: il cioccolato bianco. Il risultato mi ha incredibilmente sorpresa e sono sicura che […]
Con la stagione della raccolta delle mele possiamo preparare delle ottime frittelle di mele, un dolce tipico del Trentino da sempre patria delle mele. Se avete visitato un qualsiasi paesino del Trentino, vi sarete accorti che le strade sono dominate dal profumo delle frittelle di mele. Anche se vengono realizzate per lo più nel periodo di […]
Per una merenda o una colazione diversa dei vostri piccoli, e non solo 😉 , vi propongo la torta di mele e yogurt senza burro uno dei dolci meno impegnativi e facili da preparare ma al tempo stesso davvero buono. Come potrete vedere la torta di mele allo yogurt è realizzata con un impasto semplice e […]
La torta di mele è il più classico e tradizionale dei dolci, la cui ricetta è tramandata da generazioni ed il suo successo è assicurato. Di ricette di torta di mele se ne trovano davvero di tutti i tipi, forse anche troppe, ma quella che vi propongo io è la ricetta classica. Come ormai saprete, non amo […]
Le mele cotogne sono mele particolari, anche la loro forma è diversa dalle nostre mele, ma al tempo stesso si possono utilizzare per preparare una squisita marmellata. Ottima da mangiare su una fetta di pane fresco o su una fragrante fetta biscottata, ma sembrerà strano, può accompagnare anche carni, grazie al suo sapore leggeremente acidulo. […]
Le mele sono note per le loro proprietà benefiche e per essere una frutta tipicamente leggera. Le mele cotte poi sono un’ottima difesa naturale contro l’influenza, per sconfiggere i rigori invernali. Le mele cotte però sono buone anche come merenda nei pomeriggi uggiosi davanti ad un bel camino. Ingredienti 4 mele 2 cucchiai di zucchero 2 fette di […]