Primi piatti

Spaghetti alle vongole in bianco

Gli spaghetti alle vongole in bianco è uno dei principali piatti della cucina napoletana le cui origini si perdono nei tempi. Originariamente considerato un piatto povero, in quanto cucinato dai pescatori, nei nostri giorni è stato fortunatamente rivalutato. Se gradite potete accompagnare il vostro piatto con del buon vino bianco come la Falanghina che valorizza in modo […]

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Linguine al sugo con gamberoni e prosciutto cotto

Oggi prepariamo un buon piatto di linguine al sugo con gamberoni e prosciutto cotto, tipico della cucina mediterranea Ingredienti 400 gr di pasta tipo linguine 12 gamberoni 100 gr di prosciutto cotto 1/2 bicchiere di vino bianco 300 gr di pomodori pelati 2 spicchi di aglio prezzemolo q.b. Olio extra vergine d’oliva Preparazione Per preparare le vostre […]